新闻中心News

京东刘强东：有外卖平台扣点高达 25%，导致食品安全问题

作者：DDD | 点击: | 来源：DDD

1709
2025

9月16日，京东携手贵州茅台酒举办“京东品酒会”。京东集团创始人刘强东在活动现场表示，由于自己非常热爱下厨，因此长期以来对餐饮行业保持着高度关注。他透露，此前偶然发现外卖行业中，外卖平台的抽成竟高达25%。“我第一次创业就是开餐馆，我很清楚，如今大多数餐饮从业者都是夫妻档。两口子辛辛苦苦攒了二十多年，凑齐50万，租店面、搞装修，满怀希望地开起餐厅。实际上，全国能实现净利率达到25%的餐饮店几乎凤毛麟角。”刘强东指出，餐饮业本身的利润率远低于25%，但平台却抽取同等比例的佣金，这直接导致食品安全难...

9 月 16 日，京东携手贵州茅台酒举办“京东品酒会”。京东集团创始人刘强东在活动现场表示，由于自己非常热爱下厨，因此长期以来对餐饮行业保持着高度关注。

他透露，此前偶然发现外卖行业中，外卖平台的抽成竟高达 25%。“我第一次创业就是开餐馆，我很清楚，如今大多数餐饮从业者都是夫妻档。两口子辛辛苦苦攒了二十多年，凑齐50万，租店面、搞

装修，满怀希望地开起餐厅。实际上，全国能实现净利率达到25%的餐饮店几乎凤毛麟角。”

刘强东指出，餐饮业本身的利润率远低于25%，但平台却抽取同等比例的佣金，这直接导致食品安全难以保障，催生了“幽灵餐厅”现象，也迫使从业者不得不压缩成本、降低食材品质，只为支付平台高额抽成的同时还能勉强维持生计。

他坦言：“从某种角度看，他们也是被逼无奈。”

欢迎光临，我们是一家专注中小型企业营销推广服务的公司！

专注企业电商网络营销推广！免费电商SEO诊断，你可信任的网络推广专家

京东刘强东：有外卖平台扣点高达 25%，导致食品安全问题